Hoe wij gras koelen

Gras koelen? Zeker weten. Vooral in het leveringsproces is gekoeld gras essentieel voor de houdbaarheid van de groene grassprieten. Hendriks Graszoden heeft een efficiënt systeem ontwikkeld. We hebben dit Profridge genoemd, een aanpak die de houdbaarheid van graszoden verbetert met tenminste 3 dagen.

Koelen verlengt de houdbaarheid van de graszoden

Direct na de oogst worden de graszoden bij ons vacuüm gekoeld. Na dit proces blijven deze in de koelcel bewaard tot ze op transport gaan. Vacuüm koelen is dus iets anders dan vacuüm verpakken, zoals bijvoorbeeld vacuüm verpakte koffie of braadworsten. Zou men de graszoden vacuüm verpakken, heeft dit juist als gevolg, dat de graszoden gaan stikken.

Hoe werkt het koelen van graszoden

Gras groeit vanaf ongeveer 6 ℃. Door de temperatuur onder deze grens te brengen zal het groeiproces van de grasplant geremd worden waardoor zij minder warmte produceert. Omdat een pallet met graszoden een zeer dichte massa vormt zijn standaard koelvormen niet voldoende om de binnenste rollen op de pallet te koelen. De temperatuur in het binnenste deel van de pallet zakt in dat geval niet naar een temperatuur die lager is dan 6℃.

Opgerolde graszoden hebben bovendien te maken met druk van rollen die boven en naast hen liggen. In combinatie met de groei van het gras wordt er zo dermate veel warmte geproduceerd (broei) zonder dat deze voldoende kan worden afgevoerd. Uiteindelijk heeft dit verstikking van het gras als gevolg en kleurt de mat langzaam maar zeker geel of bruin.

Traditioneel koelen van gras

Met traditionele koelmethodes duurt het dagen om één pallet met gras voldoende af te koelen. Laat staan een vrachtwagen vol die door heel Europa voor levering is gepland. De economische en milieutechnische bezwaren als gevolg van dit intensieve koelproces zouden zeer terecht zijn.

Nieuwe techniek: vacuüm koelen

Onze oplossing is even eenvoudig als doeltreffend. Met de Profridge techniek worden onze graszoden onder zeer lage druk, ook wel bekend als vacuüm koelen, gekoeld. Dit betekent dat we binnen 20 minuten een complete vrachtwagenlading graszoden hebben gekoeld. De graszoden worden tot in de kern van de beladen pallet tot 2 ℃ gekoeld. Eenmaal gekoeld, blijven de graszoden lange tijd koud, juist omdat de graszode op zichzelf een slechte warmtegeleider is.

Gezond gekoelde groene grassprieten

Om onze graszoden door heel Europa te bezorgen is het dus niet meer nodig om koelauto’s in te zetten. Daarbij zijn op deze manier gekoelde graszoden driemaal zo lang houdbaar dan niet gekoelde graszoden. Een gekoelde grasspriet gaat dus langer mee en u profiteert van een gezonde grasmat als u begint aan de aanleg van uw gazon.

Hulp nodig bij de aanleg van uw gazon of wilt u meer weten over deze techniek en de manier waarop wij onze graszoden bij u afleveren? Neem dan geheel vrijblijvend contact met ons op.